Schüttelbrot
della Val d’Ega
Produzione & Lavorazione Da 10 anni produciamo noi stessi il popolare Eggentaler Schüttelbrot. Questo pane viene lavorato esclusivamente a mano, cioè ogni singolo Schüttelbrot viene scosso a mano e quindi messo in forma. Da qui il nome: Schüttelbrot. In origine, la vita non era così facile nei masi sperduti dell’Alto Adige. Il grano proveniva dai Leggi di piùSchüttelbrot <br>della Val d’Ega[…]