Dinkel – das gesunde Urkorn Dinkel war lange Zeit fast in Vergessenheit geraten, erfreut sich aber nun schon seit einigen Jahren wieder seiner großen Beliebtheit. Er gilt als äußerst verträglich und scheint eine insgesamt wohltuende Wirkung auf den Körper, insbesondere auf die Verdauung zu haben. Die Ernährung mit Dinkel als Hauptgetreide ist sowohl für Jung Read more about Dinkelschüttelbrot[…]

Der Knabberspaß „Knäckys“ in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen: Classic, Chili und Kürbiskern. Als Häppchen für zwischendurch, auch belegt bei besonderen Anlässen sehr gut geeignet! Unsere „Minigrissinis“ in drei Geschmacksrichtungen: Dinkel, Vollkorn und Rosmarin. Gesund und Gut zu jeder Tageszeit als kleiner Snack. KNÄCKYS – MINISCHÜTTELBROT   MINIGRISSINI  

Grissini, das beliebte Knabbergebäck erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Mittlerweile backen wir unsere Grissinis seit 18 Jahren. Für alle Liebhaber der Knabberstangen gibt es eine Auswahl von sieben Sorten: Classic, Vollkorn, Dinkel, Sesam, Schüttelbrot, Rosmarin und Kümmel/Salz. Nur beste und natürliche Zutaten für ein einzigartiges Produkt! Bestes Weizenmehl, natives Olivenöl, Malzextrakt, Salz und Hefe bilden den Read more about Grissini[…]

Herstellung & Verarbeitung des Südtiroler Schüttelbrotes Seit nunmehr 10 Jahren backen wir das beliebte Eggentaler Schüttelbrot selbst. Die Verarbeitung des Schüttelbrotes erfolgt ausschließlich mit Hand, d. H. jedes einzelne Schüttelbrot wird von Hand geschüttelt und so in Form gebracht. Deshalb auch der Name: Schüttelbrot. Ursprünglich war das Leben auf den entlegenen Bauernhöfen in Südtirol nicht ganz Read more about Eggentaler Schüttelbrot[…]

Unser Café und Geschäft in der Karerseestraße 17/19 in Welschnofen ist von Montag bis Samstag von 6.00 – 18.30 Uhr  geöffnet und am Sonntag von 07.00 – 18.30 Uhr.